Menu Graaf Floris – € 44,50 per persoon
Voorgerecht
Flinterdun gesneden Serranoham met zongedroogde tomaatjes
Tussengerecht
Cappuccino van mosterdsoep met een sesamkoekje
Tussengerecht
Zalm moot op een bed van papperdelle met een saus van kruidenkaas begeleid
Hoofdgerecht
Hertenrugfilet in jägermeister-saus, met gestoofde groene kool en gestoofde Gieser-Wildeman
Nagerecht
Vanilleparfait met een amandelsaus in een krokante kaneelwafel verpakt
en frisse vruchtensmoothie