Telefoon: 0251 – 254333

Voorgerechten

Canard2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Salade van gerookte eendenborst met diverse gebakken paddenstoelen, pittenmix en balsamicodressing.

Haaspuntjes2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Gewokte runderhaaspuntjes met sjalotjes en paddenstoelenroomsaus.

Uiensoep2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Heerlijke uiensoep gevuld met rundvlees, tijm, rode wijn en gegratineerde Beemsterkaas.

Gamba’s2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Gewokte gamba’s met gember, rode peper, bosui en crème fraiche.

Vegetarische carpaccio2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Carpaccio van bietjes met geitenkaas, appel, walnoot en wat druppels honing.

Klassieke Smuller2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Rundercarpaccio, gemarineerd in pesto Genovese met een kleine salade met een mix van pitten, gedroogde...

Zwijnenstal2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Flinterdun gesneden ham van wildzwijn, geserveerd met tutti frutti en cranberries.     

Rivierkreeftjes2 gangen €27,50 / 3 gangen €33,50

Cocktail van rivierkreeftstaartjes met bosui, whiskeysaus en ei.

Top↑